Строительство летней кухни на даче своими руками

Кухня на даче своими руками может быть построена из различных материалов. В ней будет удобно готовить, консервировать на зиму. Ее можно эксплуатировать не только в жаркое время года, но и ранней весной, а также в осенний период.

летняя кухня на даче

Благодаря тому, что кухня стоит отдельно от основного здания, при приготовлении пищи в доме не будет жарко. Если говорить о внешнем виде, то постройка представляет собой небольшой домик, в котором устанавливается варочная поверхность, плита, шкафы и мебель. Здесь можно не только готовить, но и обедать всей семьей. Интерьер летней кухни может быть выполнен в классическом или другом стиле, выбирать его стоит всем членам семьи.

Виды летних кухонь

В жарком климате необязательно возводить домик или беседку. Достаточно построить кухню в виде площадки, чуть возвышающейся над газоном. На ней устанавливается мангал, печь, тандыр и другие приспособления, используемые для приготовления блюд. Обустройство кухни на даче не потребует больших усилий, с работой справится начинающий строитель. Достаточно выбрать самый простой проект.

Как сделать кухню на даче своими руками? Все постройки можно разделить на следующие виды:

  1. Из кирпича. Такие сооружения имеют великолепный внешний вид. Конструкция прочная, не боится огня, поэтому можно сделать камин, установить мангал или жаровню. Сооружение простоит не одно десятилетие, но нужно учесть, что для строительства потребуется время и финансы. Конечно, кухню можно сделать своими руками, но при отсутствии необходимых навыков придется нанимать строителей.
  2. Распространено строительство летней кухни на даче из дерева. В работе может быть использован клееный брус, из него получаются очень красивые, красивые и прочные постройки. Владельцы участков часто выбирают оцилиндрованное бревно. Самый бюджетный вариант — строительство из обрезной доски и брусков небольшого диаметра. Древесина обладает неоспоримыми преимуществами. Это экологичность материала, превосходный внешний вид и легкость обработки. Перед монтажом части конструкции необходимо покрыть антисептическим составом. Это увеличит срок службы постройки. Планируя строительство, стоит уделить внимание бюджету. Если обрезная доска имеет доступную стоимость, то на приобретение клееного бруса и оцилиндрованного бревна нужно выделить большую сумму.
  3. Конструкции из металла. Их легко перевести с одного места на другое, собрать и демонтировать при необходимости.
  4. Бюджетный вариант строительства, предполагающий использование досок, листов поликарбоната и других материалов, которые есть в хозяйстве. Сделанная своими руками кухня из поликарбоната простоит очень долго.

Владельцы дачных участков могут изучить готовые проекты летней кухни для дачи и выбрать самый подходящий вариант. Все постройки можно разделить на 2 следующие группы:

  • закрытые;
  • открытые.

Закрытые сооружения имеют стены. По внешнему виду такие летние кухни напоминают домик. Открытые площадки дополняют крышей, она защищает мебель и кухонную утварь от дождя.

Как выбрать место для строительства

Сначала нужно определить место, где будет построена летняя кухня. Для построек всех типов важны следующие требования:

  1. Место должно быть солнечным. Площадку можно сделать в саду, но хотя бы часть кухни должна освещаться солнечным светом.
  2. Располагать летнюю кухню нужно вдали от дома и других построек.
  3. Лучше всего возводить строения в той части участка, где минимальная ветровая нагрузка. В этом случае мусор и листья не будут попадать еду. Если для приготовления пищи будет использовано открытое пламя, искры не будут вылетать из жаровни.
  4. Перед началом строительства нужно измерить уровень залегания подземных вод. Не стоит начинать возведение объекта в подтопляемой части участка.
  5. Необходимо помнить о том, что нужно отступить от забора соседей. Постройку размещают вдали от септика.

На кухне должно быть электричество, к ней нужно подвести воду. Следует заранее позаботиться о том, чтобы было удобно проложить коммуникации.

Строительство кухни своими руками

Когда будет выбрана площадка, можно приступать к разработке проекта. Простая летняя кухня для дачи возводится за неделю. Строение должно быть того же стиля, что и другие здания, расположенные на участке.

Когда проект будет определен, следует выбрать подходящий фундамент. Ленточный представляет собой самый лучший вариант. На пучинистых грунтах можно сделать монолитную плиту, но такое строительство потребует больших финансовых вложений. Заменить ее можно фундаментом на винтовых сваях.

Проще всего построить летнюю кухню на даче из дерева. Самодельная беседка или кухня должна иметь размер не менее 3 х 4 м. Каркас делают из бруса, каждый элемент сруба необходимо обработать антисептиком. Он защитит древесину от влаги и гниения. Самая высокая нагрузка воздействует на торец бревен, поэтому данную часть нужно отделать особенно тщательно.

Дизайн очень важен. Если дача из оцилиндрованного бревна, то и беседка должна быть соответствующей.

Под летнюю кухню не нужен капитальный фундамент, достаточно заглубить в землю на 15 см обычный бетонный блок. Брус скрепляют в полдерева, фиксируют уголками из металла и саморезами по внутренним стыкам.

После этого настилают пол из досок, толщина которых должна быть не меньше 35 мм. Кровлю делают двускатную, на нее настилают гидроизоляцию в 2 слоя с нахлестом. Затем набивают обрешетку, для обшивки используется обрезная доска.

Простейшая летняя кухня на дачном участке не потребует больших финансовых затрат. Кирпич можно заменить деревом, даже процесс оцилиндровки для сокращения расходов дачники выполняют своими силами. Все части постройки обрабатывают специальными составами, предотвращающими горение. Пол от осадков и мороза защищают, промазывая маслом.

Летняя кухня из кирпича

Сначала нужно подготовить строительную площадку, сделать разметку. Для кирпичного строения подходит ленточный фундамент, глубина залегания которого не превышает 40 см. На дно траншеи следует насыпать песок, а потом слой щебня. В качестве гидроизоляции можно использовать рубероид. После того как будет установлена опалубка и внутрь нее помещена арматура, можно приступать к заливке бетона.

Для уплотнения раствора следует использовать специальные устройства, это увеличит прочность фундамента. На высыхание основания следует отвести минимум 14 дней. Его нужно накрыть пленкой, чтобы защитить от дождя.

Если летнюю кухню нужно построить быстро, то ленточный фундамент можно заменить свайным. В продаже есть буронабивные сваи, вместе с помощником их удастся установить очень быстро.

Когда фундамент будет готов, необходимо приступать к формированию плиты. На нее будет установлена печь и мебель. Площадку лучше делать из бетона, плитки или камня. Рядом с постройкой можно обустроить беседку с мангалом.

В последнее время популярна открытая летняя кухня, для дачи это очень хорошее решение. Как в данном случае выложить пол тротуарной плиткой? Это можно делать только после полного высыхания ленточного фундамента. Внутри него выкапывают котлован глубиной 20 см, затем следует насыпать песок, утрамбовать и пролить водой. Тротуарную плитку укладывают на песчаную подушку, а вот декоративный камень нужно фиксировать цементным раствором.

Важно сделать отмостку и дренажную систему. Когда все будет готово, можно приступать к возведению стен из кирпича. Для увеличения прочности конструкции укладывается арматура, кладка производится в полкирпича. Процесс расшивки кирпичей завершает строительство стен.

Кровля дачной кухни может быть сделана из черепицы, профнастила и других материалов. При его выборе важно учитывать мощность фундамента и ветровую нагрузку. Построенные кухни отделывают. Когда возведение объекта будет завершено, нужно сделать водосток.

По окончании строительства можно переходить к оформлению летней кухни. Сначала нужно проверить, насколько качественно сделана расшивка швов. Потом необходимо осмотреть потолок. Его можно подшить, деревянные элементы постройки следует покрыть морилкой или лаком.

В летнюю кухню нужно провести электричество, приобрести раковину для мытья посуды, плиту. Установив готовую печь барбекю, можно дополнить стандартную варочную поверхность. Мебель, текстиль, шкафы и полки сделают помещение удобным. Отделка летней кухни под ключ может быть выполнена строительной бригадой, но нужно учесть, что это потребует дополнительных расходов.

Заключение

Открытая летняя кухня на даче с барбекю, мангалом и камином станет украшением участка. Она может быть возведена из бруса, оцилиндрованного бревна, кирпича и других строительных материалов. Территорию вокруг сооружения обустраивают. Строение должно гармонировать с другими зданиями, расположенными на участке, иметь одинаковый дизайн.