Летняя кухня своими руками: возведение очень простой конструкции

Построенная своими руками летняя кухня простой конструкции позволит получить прекрасное дополнительное бюджетное помещение для приготовления пищи и заготовки консервации на зиму. Летние кухни могут быть открытого или закрытого типа. Оба варианта часто применяются на дачах и загородных участках, но во втором случае строится основательное здание, при возведении которого применяются более прочные материалы, например пенобетон. Чтобы определиться с типом постройки, нужно знать положительные и отрицательные стороны обоих вариантов.

Закрытая кухня

Как построить летнюю кухню своими руками? Закрытый вариант напоминает жилой дом, как правило, оборудованный печью. Соорудить такое здание можно без помощи профессионалов. Иногда постройка оборудована подвалом или пристроена к бане или основному помещению. Обычно для строительства применяют недорогие материалы, а строение не утепляют, потому что оно не используется в зимний период. Летняя кухня из поликарбоната прекрасно подойдет для приготовления пищи на свежем воздухе в теплое время года. Иногда строят из пеноблоков или кирпича с последующим утеплением стен. Более простой и дешевый вариант — каркасная летняя кухня. Достоинства закрытой летней кухни состоят в следующем:

1. Защищает от насекомых и плохой погоды.
2. Может использоваться в качестве дополнительного жилого помещения.
3. Сохранность мебели и бытовой техники, находящейся внутри здания.

Недостатки:

1. Трудоемкий процесс возведения.
2. Постройка требует большого количества строительного материала и обойдется дороже.

Кухни закрытого типа больше подойдут для загородных домов, так как в них хозяева проживают постоянно. Для дачи, которую в зимний период никто не посещает, такой вариант строения не всегда подходит. Поэтому строительство ведется из дешевых материалов.

Открытая кухня

Простая летняя кухня открытого типа по своей конструкции напоминает беседку и имеет простое строение: фундамент из бетона, несколько опорных столбов и навес, под которым устанавливается стол, лавочки, печка с барбекю или мангалом. Иногда летняя кухня строится без навеса, поскольку это наиболее простое решение обустройства дополнительного помещения, предназначенного для бытовых нужд. Дизайн летней кухни может быть любым. Конструкция отличается простотой интерьера, но во время дождя ее эксп. Строится такой вариант кухни из дерева, камня или кирпича. Плюсы построек открытого типа:

1. Минимальные затраты на возведение (здание можно легко построить из подручных материалов).
2. Простота в расчетах и строительстве.
3. Скорость монтажа сооружения.

Открытые летние кухни не лишены минусов:

1. Нет защиты от осадков и палящих лучей солнца, насекомых.
2. Не комфортно использовать постройку в холодное время года.
3. Каждый сезон надо убирать мебель и бытовую технику на зиму под крышу.

Самостоятельное строительство кухни открытого типа

Как сделать летнюю кухню своими руками? Вариантов возведение много, но есть несколько основных стадий: выбор, подготовка и разметка места, заливка фундамента, монтаж несущих опор, строительство кровли и внутренняя отделка летней кухни. Существует простой вариант постройки, которая будет располагаться возле дачного дома: летняя кухня из бруса. Перед строительством надо подготовить инструмент:

• лопата;
• уровень;
• деревянные колышки и веревка;
• цемент, песок, вода;
• куски арматуры;
• деревянный брус 150х150 мм;
• дрель, саморезы;
• молоток, гвозди,
• металлические уголки;
• доски толщиной 25 см;
• грунтовка.

Сперва производится разметка. Нужно на территории выбрать подходящее место, очистить его от мусора и снять дерн, определить место одного из углов строения и вбить в землю первый колышек, от которого будет отмеряться длина и ширина площади летней кухни. В каждом из углов предполагаемой постройки вбивают по колышку, после чего между ними натягивают веревку. Предварительно проверив разметку по диагоналям можно переходить к выкапыванию котлована для фундамента глубиной 15-20 см с последующим выравниванием и утрамбовкой грунта. Если планируется строительство кухни с погребом, нужно копать на глубину сооружения.

Этапы стройки

Если строение будет тяжелым, или вы планируете построить кирпичную печь для летней кухни своими руками, основа должна быть прочной. Для массивных строений среди существующих вариантов основания под летнюю кухню лучше выбрать монолитный фундамент. Дно котлована засыпается ровным слоем песка и хорошо утрамбовывается, после чего засыпается щебнем. Затем в углах площадки необходимо установить металлические прутья высотой 20 см и опалубку из досок — по периметру, внутрь которой укладывается армирующая сетка. Необходимо, что бы опалубка выступала выше уровня грунта на 10 см. Далее, намечаем линию заливки раствора на внутренней части опалубки, для того что бы площадка получилась ровной. Замешанный бетон заливается по установленной разметке, после чего выравнивается правилом и оставляется до полного высыхания.

Если вес строения будет небольшим, кирпичный фундамент для летней кухни может быть столбчатого типа. Разметка производится аналогично предыдущему варианту, после чего выкапывается яма на глубину до 50 см. Далее засыпаем дно песком и утрамбовываем. По центру ямы устанавливается металлический прут, а вокруг выполняется кирпичная кладка. Высота столбов проверяется уровнем и выравнивается небольшим слоем цемента. Нижнюю обвязку следует прикрепить к прутьям арматуры. Рубероид наклеивается на столбики, после чего можно укладывать брус. К нижней обвязке крепятся лаги. На них будет настилаться черновой пол из обрезной доски.

Для того чтобы установить опорные балки, нужно в нижних частях бруса просверлить отверстия под арматуру, которая выступает из фундамента. Для более удобного монтажа навеса, нужно передние стойки сделать на 20 см ниже задних. После установки брусьев их нужно выровнять, воспользовавшись строительным уровнем, и закрепить при помощи анкерных болтов к основанию конструкции. По верху края столбов соединяют обвязкой из бруса на высоте до 80 см от пола с последующим монтажом горизонтальных перемычек.

Построенная своими руками летняя кухня должна быть удобной, поэтому на случай плохой погоды нужно оборудовать крышу, чтобы атмосферные осадки не намочили мебель, технику и пр. Для этого к верхней части обвязки нужно прибить доски на расстоянии 50 см одна от другой. Для того что бы придать большую устойчивость конструкции используются металлические уголки для укрепления внутренних стыков. Вверху на доски стелется гидроизоляционный материал, набиваются тонкие рейки, монтируется кровельный материал.

Обустройство пола. Хорошим решением является облицовка пола плиткой. Этот материал хорошо переносит влагу, пыль, грязь и перепады температур. Построенная кухня своими руками — очень простая конструкция — должна быть оборудована напольным покрытием. Пол из дерева — простейшее решение, но высока вероятность того, что он довольно быстро прийдет в негодность на летней кухне открытого типа. Если внутри будет установлена печь с барбекю, напольное покрытие не будет соответствовать требованиям пожарной безопасности. Чтобы уложить плитку, нужен специальный клей и зубчатый шпатель. Плитка выкладывается от угла. Нужно нанести немного клея на тыльную часть, приложить к полу и выровнять. Чтобы получить ровные швы, необходимо в процессе кладки использовать специальные крестики, которые вставляются в стыки между плитками.

Если на дачной кухне будет устанавливаться печка с барбекю или мангалом, пол под ними облицовывать не нужно. По окончанию работы стыки плитки необходимо затереть предназначенной для этого смесью.Обустройство кухни. Для более комфортного времяпрепровождения можно прибегнуть к обшивке пространства между полом и перемычками. Для этого можно воспользоваться досками или установить деревянные декоративные решетки. Неважно, каким дизайнерским решением воспользуется хозяин. После этого можно устанавливать плиту, стол и красивые скамейки. Древесину нужно покрыть морилкой для защиты ее от разрушительного действия окружающей среды и насекомых. Если летняя кухня будет с барбекю, необходима дополнительная обработка поверхностей пожаробезопасным составом.

Построенная летняя кухня на даче своими руками предполагает, что внутри будет расположена печь. Чтобы разнообразить приготовление пищи, желательно наличие мангала и казана. Для того чтобы самостоятельно построить хорошую печку, нужно обладать определенными знаниями, поэтому лучше приобрести готовую модель, потому что построенная летняя кухня-беседка своими руками без нее будет незавершенной.